Veja quem são os maiores produtores de café do mundo; safra 2023/24

• Brasil ocupa o topo da lista concentrando cerca de 38% da produção global do grão

O Brasil é o maior produtor e exportador de café do mundo, representando cerca de 38% da produção global. Na safra 2023/24, a expectativa é colher 44,9 milhões de sacas de café arábica e cerca de 21,4 milhões de café robusta. Caso a projeção se cumpre, a produção nacional será de 66,3 milhões.

O segundo maior produtor do mundo é o Vietnã, que deverá colher uma safra de 27,5 milhões de sacas, seguido pela Colômbia, cuja produção está estimada em 11,5 milhões de sacas. Juntos estes três países responderão em 2023/24 por mais de 61% da produção mundial de café.

Quem são os maiores produtores de café do mundo

• Brasil: 66,4 milhões*

• Vietnã: 27,5 milhões*

• Colômbia: 11,5 milhões*

• Indonésia: 9,7 milhões*

• Etiópia: 8,3 milhões*

• Índia: 6 milhões*

• Honduras: 5,7 milhões*

Os efeitos do clima na produção do café

No Brasil a safra está sendo beneficiada pelo aumento dos volumes de chuvas sobre as plantações de café arábica, especialmente nas regiões do Cerrado e Sul de Minas Gerais, o que resultou em grãos mais pesados em comparação com a safra passada, propiciando ganhos de produção.

As regiões produtoras de café arábica estão se recuperando das adversidades climáticas das últimas duas safras, que incluem geadas em 2021 e altas temperaturas e chuvas em níveis abaixo das médias históricas em 2022, que comprometeram o desenvolvimento dos cafezais nas safras 2021/22 e 2022/23.

Já a produção de café robusta, após seis anos em expansão, deve cair 1,4 milhão de sacas em 2023/24 em função do baixo índice de chuvas e do registro de temperaturas mais amenas que atrasaram a floração no Espírito Santo, principal produtor de robusta do Brasil.

No Vietnã, onde a maior parte da produção é de café robusta, a safra crescerá 300 mil sacas. Da mesma forma, a Colômbia elevará em 800 mil sacas a sua safra de café arábica em resposta ao ligeiro aumento de produtividade, apesar da redução do uso de fertilizantes pelos cafeicultores em função dos altos preços.