Cacau contribui para o envelhecimento saudável, segundo a ciência

• Pesquisas mostram associação entre o consumo de cacau e a redução do risco de várias patologias crônicas

O cacau, além de ser um dos ingredientes mais apreciados em diversas culturas, tem se revelado um poderoso aliado para um envelhecimento saudável. Seus benefícios vão além do prazer que proporciona ao paladar, oferecendo uma gama de vantagens para a saúde que merecem ser exploradas.

Vários estudos mostraram uma associação entre a ingestão de cacau e a redução do risco de várias patologias crônicas, como câncer, distúrbios metabólicos e doenças cardiovasculares.

Além disso, uma dieta rica em cacau tem um efeito positivo sobre a função visual, a audição, o sistema nervoso e a pele, entre outros. Isso, devido às suas propriedades antioxidantes, antidiabéticas, anti-inflamatórias, anticarcinogênicas, antialérgicas e antiobesidade.

Um dos principais benefícios do cacau está relacionado à sua alta concentração de flavonoides, compostos bioativos com potente ação antioxidante. Os antioxidantes ajudam a combater os radicais livres, moléculas instáveis que danificam as células e contribuem para o envelhecimento precoce e o desenvolvimento de diversas doenças. Ao neutralizar esses radicais livres, o cacau protege as células e contribui para a manutenção da saúde em geral.

O consumo regular de cacau pode melhorar a função cognitiva, a memória e a concentração. Estudos sugerem que os flavonoides presentes no cacau podem atravessar a barreira hematoencefálica e estimular a formação de novas conexões neuronais, o que é fundamental para o bom funcionamento do cérebro.

É importante ressaltar que os benefícios do cacau estão associados ao consumo de produtos com alto teor de cacau, como o chocolate amargo. Opte por produtos com pelo menos 70% de cacau para obter o máximo de benefícios.

No entanto, como qualquer alimento, o consumo deve ser moderado, pois o cacau também contém calorias e gordura. Consulte um nutricionista para obter orientações personalizadas sobre a inclusão do cacau em sua dieta.

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Fonte: Redação Terra Você